Food & Beverage Management Trainee

Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze diensten met stijl en passie te leveren zoals het past in de rijke historie van Hotel Des Indes.

Hotel Des Indes is een prachtig vijfsterrenhotel in het hartje van Den Haag. Met haar rijke geschiedenis en monumentaal pand pronkt het hotel al meer dan 140 jaar aan het Lange Voorhout. Gasten staan centraal binnen Hotel Des Indes en als een groot team zullen we alles doen om de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. In het F&B team kan jij hier je eigen bijdrage leveren!

Voornaamste taken en verantwoordelijkheden

  • F&B Manager en de Director of Operations assisteren waar zij hulp nodig hebben.
  • Onderhouden van goed contact leveranciers
  • Het maken en controleren van bestellingen
  • Verantwoordelijke rol In HACCP management
  • Helpen met het opzetten en controleren van roosters
  • Food & Beverage kosten controleren en administreren
  • Procesmanagement en standaarden
  • Promotionele acties bedenken en deze vervolgens uitvoeren.
  • Monitoren F&B reviews en actie ondernemen waar nodig
  • Operationele ondersteuning in F&B outlets
  • Participeren in trainingen en cursussen ten behoefte van de F&B of Keuken.
  • Wekelijkse sheet meetings bijwonen, om de planning van volgende week te bekijken.

Profiel

  • Kennis van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels
  • Kennis van Microsoft Office
  • Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid


Competenties

  • Flexibel
  • Initiatief
  • Energiek
  • Teamplayer
  • Goede sociale vaardigheden
  • Goede communicatieve vaardigheden


Werkervaring

  • Laatste jaar MBO 4 of HBO
  • Minimaal 1 jaar operationele ervaring in Hotel of Restaurant industrie
  • Ervaring in 5 sterren hotel is een pré
  • Leidinggevende ervaring is een pré


Stuur je cv en motivatiebrief naar jobs@desindes.com en wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes familie.

Open Sollicitatie

Indien jouw droombaan er niet tussen staat is het natuurlijk áltijd mogelijk om een open sollicitatie te sturen en onder het genot van een (digitaal) kopje koffie de mogelijkheden te bespreken. Stuur je open sollicitatie inclusief CV en motivatiebrief naar: jobs@desindes.com en wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes familie.

website-hotel-des-indes-deluxe-king

Kamers & Suites

De ultieme plek om te verblijven in Den Haag. Alle ingrediënten voor een Koninklijk verblijf in de Hofstad en veel bezienswaardigheden op steenworp afstand.

koets-420-260

Hotel & Omgeving

Dé ultieme plek om te verblijven in Den Haag. De vele musea, het Binnenhof, Paleis Noordeinde, winkels en diverse restaurants bevinden zich allemaal op loopafstand van het hotel.

diner-420-260

Arrangementen

Combineer uw verblijf in Hotel Des Indes met een van onze luxueuze arrangementen en maak uw verblijf onvergetelijk. Ontdek Koninklijk Den Haag en gebruik het hotel als de ideale uitvalsbasis.