Food & Beverage Supervisor

Staat bij jou kwaliteit hoog in het vaandel? Houd jij ervan om gezamenlijk verantwoordelijk te zijn voor het reilen en zeilen van de F&B afdeling en vind jij het leuk om mensen te motiveren en te helpen bij hun ontwikkeling? Dan is de functie F&B supervisor echt iets voor jou.

Over het hotel

Hotel Des Indes heeft in 1881 zijn deuren geopend als hotel en leent zich inmiddels voor een nacht weg, een high tea op de historische rotonde, een evenement in een van de salons met uitzicht op het Lange Voorhout, een behandeling of personal training in de Health Club, een heerlijk diner in het Fine Dining restaurant en nog veel meer. Hotel Des Indes kent veel geschiedenis en dit is overal in het hotel terug te zien.

Hotel Des Indes is onderdeel van Leading Hotels of The World. Leading Hotels of The World is een hotelketen dat zich kenmerkt met meer dan 400 luxe hotels in het hogere segment in 80 verschillende landen.

Wat ga je doen:

In deze functie ben je vooral operationeel actief op de werkvloer en doe je tevens enkele administratieve werkzaamheden.

  • Zorgdragen voor een correcte omgang met gasten en medewerkers;
  • Te allen tijde vriendelijke en professionele service aanbieden met hoge kwaliteit;
  • Het behandelen van gasten verzoeken en/of klachten op een vriendelijke en efficiënte manier
  • Het ontvangen, verwelkomen van gasten, uitleg geven, het boeken van bestellingen op de rekening van de gast;
  • Zorgdragen voor en toezien/ondersteunen op het schoonhouden van het restaurant en schoonmaak (ook na sluitingstijd);
  • Zorgdragen voor voldoende operationeel materiaal;
  • Zorgdragen voor en toezien op het aanslaan van bestellingen op de kassa, afrekenen met de gasten en na sluitingstijd de kassa controleren en afsluiten in overeenstemming met de voorgeschreven procedures;
  • Zorgdragen voor (tijdig) uitvragen van goederen en het registreren van spillage en interne doorleveringen;
  • Het onderhouden van een goede werkrelatie en goed contact met je collega’s en met andere afdelingen, vooral met de keuken tijdens de dagelijkse operatie;
  • Het ondernemen van motiverende acties die als doel hebben een duidelijke boodschap naar de medewerkers te geven waaruit zij zich gewaardeerd voelen;
  • Het trainen van medewerkers en ervoor zorgen dat zij over alle benodigde kennis en vaardigheden beschikken die nodig zijn om hun taak op een efficiënte en productieve manier uit te voeren;
  • Het laten begeleiden van stagiaires, leerlingen en nieuwe medewerkers;
  • In samenwerking met de andere supervisors zorg dragen omtrent het rooster en de uren registratie.
  • Het assisteren bij het up to date houden van de operations manual;
  • Ideeën opbrengen ter verbetering van de bedrijfsorganisatie op gebied van personeel, overlegstructuur, product etc.

Wij zijn op zoek naar een mensenkenner met uitstekende communicatieve vaardigheden. Je spreekt Nederlands, Engels en bij voorkeur nog een andere taal. Jij vindt het leuk om het verschil te maken voor onze gasten, dit doe je door je flexibele houding, service gerichtheid en enthousiasme. Daarnaast weet jij wat het is om een team te motiveren met passie en energie.

Wat verwachten wij van jou:

  • Flexibel
  • Initiatief
  • Innovatief
  • Energiek
  • Stressbestendig
  • Teamplayer
  • Goede sociale vaardigheden
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden

Werkervaring:

  • HBO werk en denkniveau
  • Min. 2 jaar Operationele werkervaring in hoog segment Hotel of Restaurant industrie
  • Min. 1 jaar Leidinggevende ervaring in Fine dining
  • Ervaring in 5 sterren hotel is pré

Wij bieden jou:

Een team met professionele en gedreven collega’s. Onderdeel uit te maken waar input, ideeën en creativiteit worden beloond. Ook ontvang je als medewerker van Hotel Des Indes een goede tegemoetkoming in je reiskosten (vanaf 5km), kun je voor een klein bedrag gebruik maken van de personeelskantine en word je regelmatig getrakteerd op een feestje of borrel.

Als onderdeel van het dienstverband ontvangt elke medewerker een uitnodiging voor het “Weet Waar je Werkt programma”. Dit programma geeft de medewerker de mogelijkheid om het hotel waar je werkt te ervaren als een gast! Dit programma bestaat uit 1 gratis nacht in het hotel inclusief ontbijt en diner voor 2 personen.

Stuur je cv en motivatiebrief naar jobs@desindes.com en wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes familie.


Open Sollicitatie

Indien jouw droombaan er niet tussen staat is het natuurlijk áltijd mogelijk om een open sollicitatie te sturen en onder het genot van een (digitaal) kopje koffie de mogelijkheden te bespreken. Stuur je open sollicitatie inclusief CV en motivatiebrief naar: jobs@desindes.com en wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes familie.

website-hotel-des-indes-deluxe-king

Kamers & Suites

De ultieme plek om te verblijven in Den Haag. Alle ingrediënten voor een Koninklijk verblijf in de Hofstad en veel bezienswaardigheden op steenworp afstand.

koets-420-260

Hotel & Omgeving

Dé ultieme plek om te verblijven in Den Haag. De vele musea, het Binnenhof, Paleis Noordeinde, winkels en diverse restaurants bevinden zich allemaal op loopafstand van het hotel.

diner-420-260

Arrangementen

Combineer uw verblijf in Hotel Des Indes met een van onze luxueuze arrangementen en maak uw verblijf onvergetelijk. Ontdek Koninklijk Den Haag en gebruik het hotel als de ideale uitvalsbasis.