F&B SUPERVISOR / SHIFTLEADER

Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een F&B Supervisor of Shiftleader afhankelijk van de werkervaring.

Jouw voornaamste taken zullen zijn:

In deze functie ben je vooral operationeel actief op de werkvloer en doe je tevens enkele administratieve werkzaamheden.

• Het trainen van medewerkers en ervoor zorgen dat zij over alle benodigde kennis en vaardigheden beschikken die nodig zijn om hun taak op een efficiënte en productieve manier uit te voeren;
• Te allen tijde vriendelijke en professionele service aanbieden met hoge kwaliteit;
• Het behandelen van gasten verzoeken en/of klachten op een vriendelijke en efficiënte manier
• Het ontvangen, verwelkomen van gasten, uitleg geven, het boeken van bestellingen op de rekening van de gast;
• Zorgdragen voor en toezien/ondersteunen op het schoonhouden van het restaurant en schoonmaak (ook na sluitingstijd);
• Zorgdragen voor en toezien op het aanslaan van bestellingen op de kassa, afrekenen met de gasten en na sluitingstijd de kassa controleren en afsluiten in overeenstemming met de voorgeschreven procedures;
• Zorgdragen voor (tijdig) uitvragen van goederen en het registreren van spillage en interne doorleveringen;
• Het onderhouden van een goede werkrelatie en goed contact met je collega’s en met andere afdelingen, vooral met de keuken tijdens de dagelijkse operatie;
• Het ondernemen van motiverende acties die als doel hebben een duidelijke boodschap naar de medewerkers te geven waaruit zij zich gewaardeerd voelen;
• Het laten begeleiden van stagiaires, leerlingen en nieuwe medewerkers;
• In samenwerking met de andere supervisors, shiftleaders en manager zorg dragen omtrent het rooster en de uren registratie.
• Het assisteren bij het up to date houden van de operations manual;
• Ideeën opbrengen ter verbetering van de bedrijfsorganisatie op gebied van personeel, overlegstructuur, product etc.

Wie zoeken wij?

Wij zijn op zoek naar een mensenkenner met uitstekende communicatieve vaardigheden. Je spreekt Nederlands en Engels. Jij vindt het leuk om het verschil te maken voor onze gasten, dit doe je door je flexibele houding, service gerichtheid en enthousiasme. Daarnaast weet jij wat het is om een team te motiveren met passie en energie.

Werkervaring:

• HBO werk en denkniveau
• Min. 2 jaar Operationele werkervaring in hoog segment Hotel of Restaurant
• Min. 1 jaar Leidinggevende ervaring in Fine dining
• Ervaring in 5 sterren hotel is pré

Wat kun jij van ons verwachten?

Hotel Des Indes biedt een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering wordt uitgesproken. Daarnaast kom je terecht in een enthousiast team en natuurlijk het mooiste hotel van Den Haag.

Wat jij nog meer van ons kan verwachten:

• Salaris conform Horeca CAO;
• Reiskostenvergoeding vanaf 5km;
• Be Our Guest - 50% korting bij bezoek aan onze F&B outlets.
• Het ‘Weet Waar je Werkt’ programma, een overnachting met valet parking, inclusief ontbijt in het restaurant zodat jij ervaart wat de gasten ervaren.
• Employee en Friends & Family rate, speciaal tarief op kamer overnachtingen voor jou, jouw familie & vrienden.
• Geniet van 40% korting op hotelovernachtingen wereldwijd bij aangesloten hotels via Hotel Employee Rate.
• Exclusieve kortingen op producten en maak kans op prijzen via Personeelsvoordeelwinkel.
• Remarkable Moments (beloningsprogramma)

Word jij hier enthousiast van en voldoe jij aan de bovenstaande verwachtingen? Solliciteer dan via deze site of stuur een mail naar jobs@desindes.com en wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes familie.

OPEN SOLLICITATIE

Indien jouw droombaan er niet tussen staat is het natuurlijk áltijd mogelijk om een open sollicitatie te sturen en onder het genot van een (digitaal) kopje koffie de mogelijkheden te bespreken. Stuur je open sollicitatie inclusief CV en motivatiebrief naar: jobs@desindes.com en wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes familie.