Hotel Des Indes kent een lange traditie van theedrinken in de middag, de High Tea in Des Indes is door de jaren heen wereldberoemd geworden. De High Tea kent een lange geschiedenis en er bestaan meerdere verhalen over het ontstaan van de High Tea. Zeker is dat de High Tea oorspronkelijk om 4 uur stipt in de middag werd geserveerd. In Des Indes wordt de High Tea dagelijks geserveerd tussen 14:00 en 17:00 uur.
Gedurende 4-gangen zal onze Executive Chef u het beste serveren uit zijn keuken. Van heerlijke hartige gerechten, warm en koud, tot zijn beroemde huisgemaakte scones om te eindigen met een assortiment van gebak en petit fours. Deze overheerlijke 4-gangen High Tea kost 36,00.
De High Tea wordt begeleid door verschillende soorten "Thiemes Echte Thee". Thee is niet zomaar een drank. Thee is in veel landen onderdeel van de traditie en cultuur, en het karakter van de thee varieert, afhankelijk van het klimaat, het tijdstip en de gewoonten. Thee staat voor gezellig samenzijn en gastvrijheid, waarden waar Hotel Des Indes ook voorstaat. U kunt de High Tea met zijn tweeën of met een groep tot 8 personen in onze lounge nuttigen, voor grotere groepen beschikken wij over salons. Het is zeker dat u een onvergetelijke middag zult beleven.
Voorbeeld menu
VOORGERECHT
Culinaire koude gerechtjes
Salade van rode biet, appel en Hollandse Nieuwe
Sandwich met gegrilde beenham en een spread van citroen en peterselie
Tapenade van artisjok met knoflook brochetta
TUSSENGERECHT
Warme hartige lekkernijen
Eendenborst met risotto en geconfijte sinaasappel
Provenciaalse groente met gegrilde tonijn
Vichyssoise (Koude preisoep)
SCONES
"Uit onze eigen Patisserie"
Traditionele scones met melkchocolade, abrikoos en kaneel
Madeleines met mokka
Halfgeslagen room, aardbeienjam en caramelsaus
DESINDES ETAGERE
Heerlijke huisgemaakte zoetigheden met o.a.:
Taartje van Hollandse aardbei
Sacher torte
Chocolade kuipje gevuld met pistachecrème
Taartje van perzik
Huisgemaakte bonbons
Huisgemaakt assortiment koekjes